はじめてのお味噌づくり

こんにちは。

先日、初めてお味噌作り教室に行ってきました

麹と塩入の蒸し潰した大豆と水をボールの中で混ぜ合わせる作業がたいへんでした

しかし、混ぜ合わせているうちに不思議とお味噌に愛情がわいてきました

これから熟成するまでの数か月が待ち遠しいです。

手作りお味噌で腸内環境を整え、健康維持に心がけたいと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ　いちご


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